遊び方：4工程の順番と、最初に覚えること

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客が来たら注文を取り、レシートの内容を確認します。注文は1スクープから始まり、客のレベルが上がるにつれて2スクープ、3スクープの大型注文になっていきます。クローザー（閉店間際に来る客）は最初から大きめのサンデーを注文するため、店の回転が遅いと一気に詰まります。

スコアは工程ごとに分かれており、待ち時間スコアは「注文を受けてから提供するまで」の短さで決まります。ここが低いと、他の工程が完璧でも総合点は伸びません。逆に言えば、待ち時間を意識するだけで初心者の点は一段上がります。

• 新しい客が来たら、他の作業を中断してでも注文だけ先に取る。
• 焼き待ちの間に次の客の注文を取ると、待ち時間を二重に短縮できる。
• 提供前にレシートと皿を見比べる。1つでも違うと、その客の評価は「パーフェクト」にならない。

生地工程では、まずクッキー生地を選び、次に生地ミクサブルを混ぜ、最後にトレイへ並べます。レシートには「どの生地か」「何を混ぜるか」がアイコンで並ぶので、上から順に確認します。標準の生地は8種、生地ミクサブルは18種あり、開始時に使えるのは生地2種・ミクサブル4種だけです。

ミクサブルは種類が多いぶん、似た見た目のものが多くあります。チョコレート系（Chocolate Chips / White Chocolate Chips / Shaved Chocolate）は特に紛らわしいので、色ではなく名前で確認するのが確実です。

トレイをオーブンに入れると焼きが始まり、焼き加減がゲージで表示されます。ちょうど良い範囲で取り出すと焼きスコアが満点になり、早すぎても遅すぎても減点されます。クッキーは焼いたあとにアイスを盛るため、焼きすぎると見た目も評価も落ちます。

この工程だけは「ながら作業」が事故につながります。焼きゲージが残りわずかになったら、他の客の注文を取る手を止めて取り出しに集中してください。

• 2枚以上を同時に焼くときは、入れた順に取り出す。
• 焼き上がったクッキーは盛り付け工程へ送られ、そのまま使える。
• 焼きスコア100%を20回が「Oven Expert」ステッカーの条件。

盛り付けは、焼いたクッキーの上にアイスクリームを乗せ、ホイップ、シロップ、シェイカー、置きトッピングの順で仕上げます。置く位置と量はレシートの指示どおりで、はみ出すと減点になります。3スクープの注文では、アイスの配置を先に決めてからホイップを絞ると崩れません。

シロップ（3種）とシェイカー（7種）は名前が似ていて間違えやすい組み合わせです。シロップは「かける」、シェイカーは「振る」と動作が違うので、手順そのものを覚えてしまうのが早道です。

工程別スコア

待ち時間・生地・焼き・盛り付けの4つ。それぞれ100%が上限で、合計が客の満足度になる。

顧客賞

ブロンズ → シルバー → ゴールドの3段階。ステッカーの条件になっているものがあり、ブロンズ5個・15個などが指定される。

パーフェクト

全工程で満点を取った状態。ステッカー「Perfect!」は30回が条件。

Blue Ribbon

料理評論家 Jojo が日曜に来店し、合格すると青いリボンが付く。5本でステッカー達成。

操作はマウス（タッチ）が基本で、工程の切り替えは画面下のステーションをクリックします。ブラウザ版は横向き・縦向きの両方に対応していますが、盛り付け工程は横長の画面のほうが置きやすいです。

キーボードショートカットの割り当ては公開情報では確認できていません（不明）。公式ヘルプに記載がある場合は、この節を更新します。